ការពិពណ៌នាសង្ខេប៖

ជណ្តើរយន្តចានដែកអ៊ីណុកគឺជាឧបករណ៍លើកដែលមានអនាម័យ និងរឹងមាំដែលត្រូវបានរចនាឡើងជាពិសេសសម្រាប់ការដឹកជញ្ជូនបញ្ឈរនៃសម្ភារៈភាគច្រើន ជាញឹកញាប់ផលិតផលអាហារ ឬគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងបរិស្ថានកែច្នៃ និងផលិតកម្ម។ វាមានលក្ខណៈពិសេសជាបន្តបន្ទាប់នៃចានដែកអ៊ីណុក ឬធុងទឹកដែលភ្ជាប់គ្នានៅលើខ្សែសង្វាក់ ឬខ្សែក្រវាត់គ្មានទីបញ្ចប់ដែលបង្វិលជុំវិញបណ្តុំនៃបទ ដោយលើកសម្ភារៈពីកម្រិតទាបទៅខ្ពស់ជាងនេះ។ សំណង់ដែកអ៊ីណុកធានាបាននូវភាពធន់ ធន់នឹងការច្រេះ និងភាពងាយស្រួលនៃការសម្អាត ដែលធ្វើឱ្យវាល្អសម្រាប់កម្មវិធីដែលអនាម័យសំខាន់បំផុត។ គ្រឿងបរិក្ខារប្រភេទនេះត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ជាទូទៅនៅក្នុងឧស្សាហកម្មដូចជា ការកែច្នៃម្ហូបអាហារ ឱសថ និងការផលិតសារធាតុគីមី ដែលទាំងប្រសិទ្ធភាព និងអនាម័យគឺជាកត្តាសំខាន់។