ឆ្នេរសមុទ្រឈូងសមុទ្រដ៏ខ្មៅងងឹត មិនបានបង្កប់ន័យរូបភាពនៃសមុទ្រមេឌីទែរ៉ាណេនោះទេ ប៉ុន្តែក្នុងនាមជាទីក្រុងដ៏សំបូរបែប ហ៊ូស្តុន ពិតជាបានធ្វើឱ្យមានសញ្ញាណសំគាល់របស់វានៅលើមូលដ្ឋាននៃតំបន់នេះ។
រតីយាវហឺធ្យូងក្រិក? ហ៊ូស្តុនគឺ។ អាហារតាមដងផ្លូវ ចាប់ពីសាច់ចៀម និង ហ្វាឡាហ្វែល ហ្គីរ៉ូ ដល់នំបុ័ងគ្រឿងទេសហ្សាអាតា? ហ៊ូស្តុនគឺ។ ទន់មិនគួរឱ្យជឿ, hummus សុបិន្ត? ដូចនៅហ៊ូស្តុនដែរ។ ទីក្រុង Bayou មានអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអ្នកត្រូវការសម្រាប់ភោជនីយដ្ឋានមេឌីទែរ៉ាណេល្អបំផុត។
ប្រសិនបើអ្នកត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយដើម្បីបំពេញរសជាតិរបស់អ្នក នេះជាកន្លែងដែលត្រូវយកគំរូម្ហូបមេឌីទែរ៉ាណេដ៏ល្អបំផុតនៅហ៊ូស្តុន។
កុំចាញ់បោករូបរាងស្អាតរបស់វា។ Community Wine Cellar គឺជាអាហារចម្បងរបស់ Montrose អស់រយៈពេលជាង 30 ឆ្នាំមកហើយ ដោយបានបន្ថែមទីតាំងទីពីរនៅតំបន់ Highlands កាលពីឆ្នាំមុន។ ដើរគ្រប់ផ្លូវក្នុងស្ទ្រីមជាបន្តបន្ទាប់នៃអាហារតាមផ្លូវមេឌីទែរ៉ាណេ: shawarma និង pickles រុំក្នុង pita ក្តៅជាមួយទឹកជ្រលក់ខ្ទឹម savory; សាច់ចៀម និងសាច់ចៀម gyros នៅក្នុងចាន, រុំឬស្រទាប់នៅលើកំពូលនៃបន្ទះសៀគ្វី, drizzled ជាមួយ salsa និង tzatziki; និង hummus រលោង។ ដែលគួរតែនៅនឹងដៃជានិច្ច។
អ្នកអាចស្វែងរកគាត់នៅ៖ 2002 Waugh Dr., Houston, TX 77006, 713-522-5170 ឬ 518 W. 11th St., Suite 300, Houston, TX 77008, 713-393-7066 ។
វាមិនមែនទាល់តែអ្នកចូលទៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានបែប Aladdin cafeteria ដ៏ធំទូលាយដែលអ្នកពិតជាមានជីវិតនោះទេ - ឥឡូវនេះមានទីតាំងពីរ មួយនៅ Westheimer ខាងក្រោម (តាំងពីប្រហែល 2006) និងមួយទៀតនៅក្នុងទីតាំង Garden Oaks ថ្មី។ ដាក់ចេញ ហើយបំពេញចានរបស់អ្នកជាមួយនឹងចំណូលចិត្តរបស់អ្នកគាំទ្រ រួមទាំងខ្ទឹមបារាំង caramelized hummus និង baba gannouji នំបុ័ង pita ដុតនំថ្មីៗ សាឡាត់ត្រសក់លីបង់ ខាត់ណាផា្កស្ពចៀន crispy សាច់មាន់ saffron skewers និងឆ្អឹងនៅក្នុងជើងសាច់ចៀម។ ស្តាប់ទៅដូចជាច្រើន? បាទ និងសក្តិសម។
អ្នកអាចស្វែងរកគាត់នៅ៖ 912 Westheimer St., Houston, TX 77006, 713-942-2321 ឬ 1737 W. 34th St., Houston, TX 77018, 713-681-6257 ។
ធ្វើខ្លួនអ្នកឱ្យពេញចិត្ត និងពិនិត្យមើលអាហារដ្ឋានដ៏ធំនៅ ប៉ូស្តុន ហ៊ូស្តុន ដ៏អស្ចារ្យ។ នៅពេលអ្នកធ្វើ កុំភ្លេចបញ្ចូលទិសដៅមេឌីទែរ៉ាណេនេះនៅលើអាហារប៊ូហ្វេដ៏អស្ចារ្យរបស់អ្នក។ ត្រូវបានដាក់ឈ្មោះតាមឈ្មោះហៅក្រៅជាប្រវត្តិសាស្ត្រនៃទីក្រុង Irbid នៃប្រទេសហ្ស៊កដានី (ស្រុកកំណើតរបស់ស្ថាបនិក និងមេចុងភៅ) Arabella ផ្តល់ជូននូវរូបមន្តមេឌីទែរ៉ាណេពិតប្រាកដដែលបានឆ្លងកាត់ពីជំនាន់មួយទៅជំនាន់មួយ ជាញឹកញាប់ជាមួយនឹងការប៉ះនៃឆ្នេរទីបី។ បំពេញចានជាមួយ shawarma មាន់ខ្ចប់ tortilla, knuckle សាច់ចៀម, ស្លឹក vine និង hummus ហឹរ, បន្ទាប់មករៀបចំអង្ករនិងចាន salad ។
កើត និងធំធាត់នៅទីក្រុងហ៊ូស្តុន ជាជនជាតិអាមេរិកាំងលីបង់ជំនាន់ទី 1 លោក Rafael Nasr បានសុបិនចង់បង្កើត pitas សិប្បករដើម្បីបញ្ចូលគ្នានូវចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់គាត់ចំពោះវប្បធម៌របស់គាត់ និងទីក្រុងរបស់គាត់។ Nasr បង្កើតចានដែលត្រូវនឹងចំណង់ចំណូលចិត្តនេះ ដោយប្រើផលិតផលក្នុងស្រុក និងប្រូតេអ៊ីនពីអ្នកចិញ្ចឹមនៅក្បែរនោះ ក៏ដូចជាប្រេងអូលីវដែលនាំចូលដោយផ្ទាល់ពីកសិដ្ឋានអូលីវក្នុងតំបន់ដែលគ្រួសារលីបង់រស់នៅ។ ហាំមុស និង labneh ជាមួយ Zaatari spicy manaish (នំបុ័ងប៉ាតេលីបង់) សាឡាត់ fattoush តុបតែងជាមួយទឹកជ្រលក់ផ្លែទទឹម និងបក្សីដុតជាមួយទឹកជ្រលក់ខ្ទឹមស aioli និងដំឡូងបំពងកំពុងរង់ចាំអ្នក។
អ្នកអាចស្វែងរកគាត់នៅ៖ 1920 Fountain View Drive, Houston, TX 77057; 832-804-9056 ឬ 5172 Buffalo Speedway, Suite C, Houston, TX 77005; ៨៣២-៧៦៧-១៧២៥។
ភោជនីយដ្ឋាន​ក្នុង​ស្រុក​នេះ​បាន​បម្រើ​ម្ហូប​មេឌីទែរ៉ាណេ និង​លីបង់​ដែល​ផលិត​នៅ​ផ្ទះ​ស្រស់ៗ​អស់​រយៈពេល​ជាង 25 ឆ្នាំ​មក​ហើយ ហើយ​មាន 6 ទីតាំង​នៅ Houston និង 3 នៅ Dallas។ កើត និងធំធាត់នៅទីក្រុង Syed ប្រទេសលីបង់ មេចុងភៅ Fadi Dimassy មានការចាប់អារម្មណ៍ជាមួយនឹងរូបមន្តគ្រួសារដែលបានសាកល្បង និងសាកល្បង៖ ចានសាច់គោ និងសាច់ចៀមមួយចានជាមួយអង្ករ basmati និង mohammara, baba ghanoush និងឥន្ទ្រី chickpea ជាមួយ pita ក្តៅ eggplant ផ្លែទទឹម និងដំឡូង cilantro និង mustafaf ដ៏ល្បីល្បាញរបស់វា។
មុខម្ហូបថ្មីរបស់អ៊ីស្រាអែល ចាប់ផ្តើមនៅភោជនីយដ្ឋាន Rice Village ដ៏គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនេះ។ នោះមានន័យថាអ្នកអាចរីករាយជាមួយសាឡាត់ចម្រុះពណ៌ (ម្ហូបចំហៀងតូចៗ)៖ ការ៉ុត ហារីសា ប៉េងប៉ោះ និងម្ទេស បាបា ហ្គានូស និងចានធំមួយនៃសាច់ចៀមដែលឆ្ងាញ់ជាងគេលើពិភពលោក។ សំខាន់គឺនាំមិត្តភ័ក្តិរបស់អ្នកមក ដើម្បីកុំឱ្យអ្នកជ្រើសរើសរវាងកន្ទក់បំពង សាច់ចៀម និងសាច់គោអាំងសាច់ ដែលត្រូវបានចម្អិនជាមួយ za'atar និងប៊័រ sumac-spiced ។ ដើម្បីភាពសប្បាយរីករាយពិតប្រាកដ សូមស្នាក់នៅយឺតនៅថ្ងៃព្រហស្បតិ៍ នៅពេលដែលភោជនីយដ្ឋានប្រែទៅជាពិធីជប់លៀងជាមួយនឹងការរាំក្បាលពោះ ការបាញ់ប្រហារ និងបរិយាកាសដ៏អស្ចារ្យ។
ជាប់នៅក្នុងទីតាំងដ៏ស្រស់បំព្រង និងស្ងប់ស្ងាត់នៅក្នុងភូមិ Rice ភោជនីយដ្ឋានបែបក្រិកទំនើបនេះអាចជាកន្លែងដែលអ្នកចង់ទៅនៅថ្ងៃបន្ទាប់របស់អ្នក។ សម្រាកដោយការចែករំលែករតីយាវហឺដុតជាមួយសណ្តែកកិន សាច់ចៀមឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ fennel និងត្រីទាំងមូលគ្មានឆ្អឹង។ វាក៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ផងដែរក្នុងការស្វែងយល់ពីពិភពនៃស្រាក្រិក។
Mary និង Sameer Fakhuri បាននាំយកឫសលីបង់ភាគខាងជើងរបស់ពួកគេទៅកាន់ទីក្រុង Houston ប្រហែល 20+ ឆ្នាំមុន ហើយបានបើកកន្លែងសម្រាកនៅមេឌីទែរ៉ាណេនៅឆ្នាំ 2005។ ឥឡូវនេះជាមួយនឹងកន្លែងពីរ អ្នកស្រុកនាំគ្នាមកទីនេះដើម្បីជ្រលក់ កោស និងបម្រើ hummus shawarma, zaatar flatbread, pomegranate kissed chicken liver, fava bean stew ។ បង្អែមបញ្ចប់ដោយចេក pistachios និង pudding លីបង់ ស្រក់ជាមួយទឹកឃ្មុំ។
អ្នកអាចស្វែងរកគាត់នៅ៖ 5825 Richmond Ave., Houston, TX 77057; 832-251-1955 ឬ 4500 Washington Ave., Suite 200, Houston, TX 77007; ៨៣២) ៧៨៦-៥៥៥៥។
ទទួលយករសជាតិនៃទីក្រុងអ៊ីស្តង់ប៊ុលតាមរយៈទីក្រុងហ៊ូស្តុននៅអាហារទួរគី និងសាច់អាំងនេះនៅទីនេះក្នុងរដ្ឋតិចសាស់ ជាកន្លែងដែលរសជាតិមេឌីទែរ៉ាណេ បាល់កង់ និងមជ្ឈិមបូព៌ាបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងរលូន។ អាហារពិសេសៗរួមមាន ឡាម៉ាជុន និងភីតដែលដាក់ជាមួយទួរគី សាច់ក្រក និងឈីស សាច់ចៀមដុតធ្យូង និងចានចម្រុះដុត បង្អែមពី baklava ទៅ katefi pudding ។
គ្រប់គ្នាស្រលាញ់ នីកូ នីកូ។ វាបម្រើអាហារបែបក្រិករហ័សទាន់ចិត្តក្នុងបរិយាកាសគ្រួសារ ហើយប្រអប់បង្អែមដ៏ស្រស់ស្អាតនឹងហៅអ្នកថាចូលចិត្តស៊ីរ៉ែន សូម្បីតែនៅពេលអ្នកពោរពេញដោយ gyros និង kebabs spanakopita និង moussaka falafel និង feta chips ។ ខ្ញុំស្នើឱ្យអ្នកស្តាប់ស៊ីរ៉ែន ហើយបញ្ជាទិញកាហ្វេក្រិក និង loukoumades (គ្រាប់ទឹកឃ្មុំអាំង) នៅពេលអ្នកចាកចេញ។
ក្រុមភោជនីយដ្ឋាន Atlas ដ៏អស្ចារ្យ (Loch Bar, Marmo) ចាប់ផ្តើមវាចេញពីឧទ្យានជាមួយនឹងគំនិតមាត់ទឹកសមុទ្រមេឌីទែរ៉ាណេនេះ ដែលត្រូវបានកំណត់នៅក្នុងទីតាំងភ្លឺ និងមានខ្យល់អាកាសនៅក្នុងសង្កាត់ River Oaks ដ៏ស្រស់ស្អាត។ ចាប់ផ្តើមជាមួយស្រាមួយកែវ ឬដបពីបញ្ជីស្រាក្រិចដ៏ធំបំផុតរបស់ Lone Star ផ្គូផ្គងជាមួយទឹកជ្រលក់ក្រិក និងភីតា។ សាកល្បង baganush, spicy tirokafteri និង tzatziki ចម្រុះពណ៌; បន្ថែមមាតិកាដែលអាចចែករំលែកបានពី saganaki ដុតទៅស្លឹកទំពាំងបាយជូរ wagyu-stuffed; ហើយជ្រើសរើសពីត្រីស្រស់ៗដែលនាំមកពីជុំវិញពិភពលោក ដូចជា Aegean arowana ដែលចាប់បានដោយព្រៃ ឬ Royal Dora ។
មានអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអ្នកត្រូវដឹងអំពីហាងលក់គ្រឿងទេសពិសេសដែលគ្រប់គ្រងដោយគ្រួសារនេះ (មានទីតាំងនៅកណ្តាលទីក្រុង និងនៅជិត Westheimer) ដែលជាកន្លែងខ្សែក្រវាត់ pita ចែកចាយនំបុ័ងបែបលីបង់ថ្មីៗក្តៅៗពេញហាង។ អូ ហើយអ្នកក៏នឹងរកឃើញអាហារដែលត្រៀមរួចជាស្រេចដូចជា នំប៉ាវសាច់គោ សាឡាត់ត្រសក់ តាប៊ូលី ហាំមឹស ជាមួយអូលីវម៉ារ៉ុក សំបកសាច់ចៀមឆ្អិន ឆាវ៉ាម៉ា និងសំរិទ្ធក្រិក។
អ្នកអាចស្វែងរកគាត់នៅ៖ 12141 Westheimer Road Houston, TX 77077; (281) 558-8225 ឬ 1001 Austin Street Houston, TX 77010; ៨៣២-៣៦០-២២២២។
Brooke Viggiano គឺជាអ្នកនិពន្ធឯករាជ្យដែលមានមូលដ្ឋាននៅទីក្រុង Houston រដ្ឋ Texas ។ ការងាររបស់នាងត្រូវបានបោះពុម្ពលើអ៊ីនធឺណិត និងបោះពុម្ពតាមរយៈ Chron.com, Thrillist, Houston Press និង 365 Houston ។ តាមដាននាងនៅលើ Instagram និង Twitter សម្រាប់ស្រាបៀរត្រជាក់ដ៏ល្អបំផុតនៅក្នុងទីក្រុង។